Maaülikooli teadlased aitavad kalajääkidest haavakatteid ja tekstiili toota

Uuringute käigus eraldasid teadlased kalajääkidest, eelkõige kalanahast,  kvaliteetset želatiini ning vähikoorikutest kitiini ja kitosaani. Need toormaterjalid on juba toidu-, meditsiini- ja põllumajandussektoris kasutusel. Projekti raames analüüsis uurimisrühm nende rakendamist ka nanokiudmaterjalide tootmises, sh haavakatete ja nahataoliste tekstiilide valmistamisel. 

Eesti Maaülikooli meeskond (Anu Kisand, Kairi Käiro, Maidu Silm, Rihard Reissaar, nõustajana Rajeev Bhat) töötas välja toormaterjalide eraldamis- ja töötlemisviisid. Tartu Ülikooli Farmaatsia instituudi uurimisrühm professor Karin Kogermanni juhtimisel hindas saadud materjalide omadusi,valmistas kalaželatiinil põhineva nanokiudse haavakattematerjali näidised ning kontrollis nende  omadusi ja vastavust meditsiininõuetele. Spin-off-ettevõte EsaDres on alustanud toodete viimist kliinilisse kasutusse. Gelatex Technologies OÜ aitas täiustada kalaželatiini eraldamisprotsessi, tootiss želatiinist nanokiudmaterjali ning valmistas sellest  esimesed nahataolise tekstiili näidised. 

Projekti juht Eesti Maaülikooli hüdrobioloogia teadur Anu Kisand rõhutas, et kohalike biolagunevate kõrvalsaaduste, sh kalajääkide, väärindamisel on suur potentsiaal ning nende kasutamine toetab ringbiomajanduse toimimist ja vähendab tööstusjäätmete hulka. Samuti kinnitasid katsed, et kalaželatiinil on kontrollitud tingimustes hea säilivusaeg, mis avardab tootearenduse võimalusi. 

Projekt „Efektiivne kalajääkide kasutamine uudsete toormaterjalide saamiseks, mida on võimalik kasutada nii kanga kui haavakatete valmistamiseks“ sai rahastust Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi 2014–2020 rakenduskava meetmest 1.1 „Kalapüügi innovatsioonitoetus“ 

Loe pikemalt projektist siit!link opens in new page