Projekti kestvus: 2012-2015

Rahastaja: Sihtasutus Eesti Teadusfond

Projekti juht: Ele Vool, Eesti Maaülikool, põllumajandus- ja keskkonnainstituut, aianduse osak., dotsent, PhD. E-posti aadress: ele.vool@emu.ee

Põhitäitjad:

Kadri Karp, EMÜ, põllumajandus- ja keskkonnainstituut, aianduse osak.; professor, Pm tead dr; viinamarja katsed
Taimi Paal, EMÜ, metsandus- ja maaehitusinstituut; metsakasvatuse osakond; dotsent, PhD; mustikate katsed
Marge Starast, EMÜ, põllumajandus- ja keskkonnainstituut, aianduse osakond; dotsent PhD; mustikate katsed
Angela Koort, EMÜ, põllumajandus- ja keskkonnainstituut aianduse osakond; doktorant, MSc; mustikate katsed
Tea Tasa, EMÜ, põllumajandus- ja keskkonnainstituut, aianduse osakond; doktorant, MSc; mustikate katsed
Reelika Rätsep, EMÜ, põllumajandus- ja keskkonnainstituut, aianduse osakond; doktorant, MSc; viinamarja katsed
Priit Pedastsaar, EMÜ, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduhügieeni osakond; doktorant, MSc, viinamarja katsed

2013 a. vahearuanne 

Katsetööde eesmärgiks on välja selgitada biostimulantide ja orgaaniliste väetiste mõju mustika ja viinamarja viljade maitseparameetritele (suhkrud, happed ja nende suhe), bioaktiivsetele ühenditele (üldfenoolid, polüfenoolid jne.) ja antioksüdatiivsele aktiivsusele. 

Projekti olulisus: uurimustulemused näitavad, kuivõrd orgaanilised väetised või biostimulandid mõjutavad viljade biokeemilist koostist ja selle põhjal soovitada millised on mustika ja viinamarja kasvatuseks sobivad orgaanilised väetised või preparaadid. Uurimustulemused on rakendatavad mujal põhjamaades ning olulised ka kohalike väikeettevõtete laiendamiseks. Kuna senised viinamarjakatsed on läbi viidud põhiliselt lõunapoolsetes riikides, siis on oluline koostöö arendamine sealsete uurijatega.